La cerveza artesanal ha recorrido un notable camino de crecimiento e innovación, conquistando los corazones y los paladares de los amantes de la cerveza de todo el mundo. A medida que nos adentramos en 2023, la industria de la cerveza artesana sigue evolucionando, sorprendiéndonos con nuevos sabores, técnicas de elaboración y tendencias.

Si conoce la elaboración de la cerveza, conoce el lúpulo. Estas flores se utilizan para dar sabor y gusto a la cerveza.

La Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) anunció que más de 10 marcas de cerveza en el mercado aumentarán sus precios debido a la inflación.Con un consumo promedio de 55 a 68 litros al año, la cerveza es una de las bebidas más consumidas entre los mexicanos. Al mismo tiempo, también es uno de los …

Aumentar el precio de la cerveza por la inflación Leer más »

La industria de la cerveza artesana ha contribuido a la variedad cervecera. Este nicho de mercado excluye a las grandes cerveceras que producen marcas populares para distribución y consumo masivos. En cambio, los cerveceros artesanales elaboran cervezas regionales únicas, pilsners, stouts, lagers, cervezas de trigo y otras recetas especializadas. Es probable que esta industria en …

Retos y oportunidades del sector de la cerveza artesana en 2023 Leer más »

Crear una fábrica de cerveza parece sencillo. Compra un equipo de fabricación, elabora una buena cerveza y véndela a distribuidores de bebidas y restaurantes locales con pingües beneficios. Para los miles de cerveceros artesanos que han entrado en el mercado en los últimos 10 años, la realidad de dirigir una fábrica de cerveza ha resultado …

5 factores a tener en cuenta para invertir en una cervecería Leer más »

La Copa del Mundo no sólo encendió el entusiasmo de los aficionados, sino que también impulsó las ventas de pedidos de cerveza. Según datos de Meituan, el día de la inauguración del Mundial, los pedidos chinos de cerveza, bebidas, aperitivos y frutas aumentaron un 31% intermensual y un 27% interanual. Según datos de JD.com, la …

La cerveza repunta en temporada baja y aumenta la demanda Leer más »

La kombucha, bebida fermentada a base de té azucarado, se remonta a miles de años atrás y se extiende por China, Japón y el Tíbet. Su popularidad se extendió por Rusia, luego por Estados Unidos y ahora es cada vez más común en el Reino Unido. qué es la kombucha Mientras que las bebidas gaseosas …

proceso de elaboración del kombucha Leer más »

El 12 de octubre, la empresa cervecera Molson Coors anunció que estaba desarrollando Topo Chico Spirited, una línea de cócteles enlatados elaborados con bebidas espirituosas como tequila y vodka. Molson Coors no es el único caso de entrada de marcas extranjeras en el mercado de la coctelería en los últimos años, en el que también …

las empresas cerveceras están ansiosas por seguir el ritmo de los jóvenes ？ Leer más »

Si le gusta beber e ir al pub local, hay malas noticias para usted. Es probable que haya escasez de cerveza a corto plazo, lo que disparará sus precios. ¿Te preguntas cuál es la causa? Echemos un vistazo con micet. Según se ha informado, el dióxido de carbono, un ingrediente clave necesario para la fabricación …

¿Habrá escasez de cerveza? Leer más »

Hay que tener en cuenta muchas cosas a la hora de pedir una cerveza en el bar de tu barrio. Cuando se trata de fabricar cerveza, es todo un arte, y la experiencia comienza incluso antes de beberla. La forma de su vaso de cerveza desempeña un papel fundamental a la hora de determinar el sabor y el aspecto de su cerveza. Para complicar aún más las cosas, cuando se trata del vaso en el que viene su cerveza favorita, no todos los vasos son iguales. Los amantes de la cerveza le dirán que la forma del vaso afecta a la percepción del sabor, el aroma e incluso la sensación en boca.