Micet Craft è in grado di fornirti attrezzature per la produzione di birra commerciale di tutte le dimensioni, dispositivi da 1BBL a 80BBL. Micet Craft è nota per l’alta qualità e l’esperienza di personalizzazione a lungo termine. Possiamo fornire servizi personalizzati per le attrezzature per la produzione di birra. Naturalmente, forniamo anche soluzioni chiavi in mano per i birrifici.
Vantaggi dell'attrezzatura per la produzione di birra
- L’apparecchiatura è progettata in base al metodo di produzione della birra e ai tipi di birra del cliente e può produrre birra fino a 33 Plato.
- Risparmio energetico, maggiore efficienza di birrificazione e minore consumo di materiale, maggiore estratto di mosto
- Controllo automatico di mash, mosto, flusso d’acqua e temperatura
- Un sistema a vapore ben progettato per aumentare l’efficienza del riscaldamento e ridurre le perdite energetiche
- Una costruzione più ragionevole delle tubature per evitare il problema dell’aerazione del mosto e diminuire il materiale perso
- Le guaine appositamente progettate sia sul corpo che sul cono garantiscono l’efficienza del riscaldamento e del raffreddamento.
- Se lo spazio di testa è maggiore, il volume dello spazio di testa del coperchio viene calcolato separatamente e in più.
- Il processo di saldatura 100%TIG per saldare il serbatoio, le saldature delle camicie sono tutte ad acqua, la camicia di raffreddamento a fossette uniformi per garantire l’assenza di perdite e una lunga durata, le saldature sono passivate!
- Lucidatura complessiva a specchio, lucidatura 6 volte per ottenere una finitura a specchio Ra 0,4um, in grado di pulire a 360° senza punti morti.
- Il test del rivestimento è di 12 ore con aria e acqua, la pressione di prova del rivestimento è di 5 bar, la pressione di prova del guscio interno è di 4 bar e, prima dell’imballaggio, viene effettuato anche un test in acqua di 48 ore.
- Un rigoroso sistema di controllo della qualità e di ispezione e collaudo del processo, che mostra tutti i record di collaudo sui nostri dati in ritardo con la spedizione dei serbatoi, con il controllo dell’elenco e dei numeri di serie da rintracciare.
- Tutti i componenti come il refrigeratore, lo scambiatore, la caldaia a vapore e i sistemi di controllo elettronico Schneider/ABB adottano marchi internazionali per garantire la qualità e un servizio post-vendita conveniente.
Configurazione standard per le attrezzature per la produzione di birra
Unità di macinazione del malto
- Frantoio a rulli regolabile per particelle
- Coclea flessibile o in acciaio per sollevare direttamente il grano macinato verso il tunnel di ammostamento
- Mash, Lauter, Boiling e Whirlpool tun in combinazione variabile
- Serbatoio dell’acqua calda e serbatoio dell’acqua fredda opzionali in combinazioni speciali
- I metodi di infusione o di decozione sono progettati esattamente per
- Il processo di ebollizione può avvenire sotto pressione, soprattutto per i birrifici che si trovano ad altitudini più elevate
- Scambiatore di calore a due stadi o a singolo stadio per il raffreddamento del mosto
- Piattaforma di lavoro integrata completamente in acciaio inox
- Pompa per mosto sanitaria ed efficiente
- Tutte le tubature e i raccordi
- Serbatoi di fermentazione cilindrici conici in acciaio inossidabile standard
- Serbatoi luminosi in acciaio inox standard per la maturazione, il condizionamento e la carbonazione della birra
- La dimensione singola o doppia della sala cottura è comunemente utilizzata nei microbirrifici.
- La quantità di serbatoi è calcolata esattamente in base al ciclo di fermentazione per diverse birre.
- Sono inclusi tutti i pozzetti, le valvole, i manometri, i raccordi, ecc.
Unità di raffreddamento
- Serbatoio dell’acqua glicolata isolato con o senza serpentina in rame per il contenimento e la miscelazione del liquido glicolico
- Refrigeratori o frigoriferi efficienti con freon per fornire energia frigorifera
- Pompa centrifuga sanitaria per il riciclo dell’acqua glicolata tra i serbatoi e lo scambiatore di calore
- Soluzione a maggior risparmio energetico con l’utilizzo del riciclo dell’acqua del HLT e del CLT per il raffreddamento del mosto
Unità di controllo
- Sistema di controllo PID con temperatura, pulsanti di accensione e spegnimento per motori/pompe e valvole manuali
- Sistema di controllo semiautomatico PLC con valvola pneumatica, temperatura automatica, miscelazione dell’acqua di alimentazione, misurazione accurata dell’acqua di sparging, livello automatico del liquido, controllo automatico del processo di birrificazione.
- Sistema di controllo PLC completamente automatico con indicazione delle curve e stampa dei record di produzione, con funzione di memorizzazione delle ricette, i clienti possono creare nuove ricette in base alle esigenze di produzione.
- L’uscita completamente automatica dei grani è opzionale in base alle dimensioni del sistema.
Configurazione opzionale per l'attrezzatura per la produzione di birra
- La birra artigianale non ha bisogno di essere filtrata e può essere riempita in fusto per essere consumata rapidamente.
- Piastra o Candela tipo DE
- Macchina per il riempimento e il risciacquo dei fusti
- Imbottigliatrice semiautomatica con risciacquo, riempimento, tappatura, etichettatura, ecc.
- È disponibile un pastorizzatore flash o un pastorizzatore a tunnel
- Sistema CIP portatile o fisso per la pulizia dei serbatoi
- Caldaia a vapore per il riscaldamento della birreria
- Trattamento dell’acqua per la produzione di birra
- Compressore d’aria senza olio
Dettagli di lavorazione per le attrezzature per la produzione di birra
Domande frequenti
Micet si concentra su linee di prodotti di fascia alta e insiste sullo spirito artigianale per realizzare attrezzature per la produzione di birra di prima classe. La nostra fabbrica dispone di un rigoroso sistema di controllo della qualità e di ispezione e collaudo dei processi per assicurarti la qualità che ti aspetti e una consegna puntuale.
Per le attrezzature per la produzione di birra, la cosa più importante è lo spessore della piastra in acciaio inox. Dopo la lucidatura, lo spessore delle nostre piastre in acciaio inox non sarà inferiore a 2,98 mm.
L’apparecchiatura che abbiamo prodotto utilizza un processo di saldatura TIG al 100%, e le guaine alveolate vengono riempite d’acqua durante la saldatura per garantire una lunga durata.
Inoltre, tutti i componenti del sistema che utilizziamo sono di marche famose, quindi molto resistenti e facili da manutenere.
Scegli l’attrezzatura per la produzione di birra a un prezzo ragionevole in base alla tua situazione. Assicurati di avere una conoscenza completa dell’attrezzatura prima di acquistarla. Ad esempio, la quantità di spazio per l’installazione delle attrezzature, la produzione giornaliera, ecc. Perché i diversi produttori hanno livelli di produzione differenti. Per questo motivo, quando vai a visitare il produttore, cerca di rivolgerti a chi produce birra a livello professionale. Inoltre, prima di procedere all’acquisto, chiedi i dubbi che ti vengono in mente, tra cui l’utilizzo dell’attrezzatura e la manutenzione giornaliera. Devi decidere in base a molti aspetti, non solo i prezzi e la qualità dell’apparecchiatura, ma anche la reputazione del produttore, i casi di installazione, i feedback dei clienti, i tempi di consegna, la professionalità della produzione e i servizi post-vendita (che sono più importanti).
Il prezzo delle attrezzature per la produzione di birra è determinato da tre punti. Come la capacità, il materiale e il metodo di combinazione.
- Capacità: La capacità è determinata dalla produzione giornaliera richiesta, che può essere selezionata da 10bbl a 80bbl.
- Materiale: Anche i prezzi dei diversi materiali hanno un impatto. I materiali che si possono scegliere sono l’acciaio inox e il rame.
- Metodo di combinazione: I diversi metodi di combinazione hanno prezzi diversi. Possiamo fornire una combinazione di 2 navi, 3 navi e 4 navi.
Ottieni una soluzione chiavi in mano di attrezzature per la produzione di birra
Gli ingegneri di Mice possono personalizzare il design in base alle esigenze dei clienti per quanto riguarda le attrezzature per la produzione di birra. Puoi comunicarci le tue esigenze per il birrificio e ti forniremo una soluzione chiavi in mano entro 24 ore.