Это 300 л небольшая пивоваренная установка , изготовленная компанией MICET по индивидуальному заказу для клиента из Камбоджи, в комплекте с 100-литровой испытательной установкой. Данное комплексное решение отличается компактностью и полной функциональностью, что делает его подходящим для запуска пивоваренного производства, разработки новых продуктов и экспериментального производства небольших партий.
Эта небольшая пивоваренная установка оснащена системой очистки воды, которая обеспечивает надёжную основу для формирования вкуса пива за счёт многоступенчатой фильтрации и хранения очищенной воды. Система затирания позволяет отдельно выполнять процессы затирания, фильтрации и варки/вихревого осаждения, используя паровой нагрев для быстрого изменения температуры и точного регулирования. Система брожения оснащена несколькими бродильными чанами из нержавеющей стали объёмом 300 л бродильных чанов , что позволяет удовлетворить требования к брожению различных сортов пива. При этом системы брожения объёмом 100 л и 300 л совместно используют источники тепла и холода, а также паровые ресурсы, что снижает энергопотребление и одновременно повышает общую эффективность работы.
Кроме того, небольшая пивоваренная установка оснащена автономной системой очистки CIP и системой ПИД-регулирования. Данное комплексное решение отличается компактностью и полной функциональностью, что делает его идеальным выбором для начинающих крафтовых пивоваренных заводов.
Если вам нужна пивоваренная установка, вы можете обратиться к нам в любое время — мы можем изготовить любой тип резервуара с учетом ваших требований.
Основные конфигурации малой пивоваренной установки объемом 300 л:
- Фактический объём: 300 л, Общий объём: 375 л
- Варочный комплекс объемом 300 л и 100 л: заторный/фильтрационный чан + варочный котёл/гидроциклон
- 6 бродильных чанов объемом 300 л
- Резервуар для гликолевой воды объемом 1000 л
- Соломодробилка грузоподъёмностью 300 кг
- Система очистки воды объемом 300 л
- Резервуар для очищенной воды
- Система управления CIP
- Система ПИД-регулирования
- Пластинчатый теплообменник
- Фильтр Хопа
- Паровой котел, работающий на газе
- Насос для горячей воды
- Емкость для добавления дрожжей
- Гидрометр
- PT100
- Термометр для сусла
- Манометр
- Образец клапана
- Электромагнитный клапан
- PRV
- Дроссельная заслонка
Если вы планируете открыть или расширить пивоварню, вы можете напрямую связаться с Micet Craft. Наши инженеры спроектируют и изготовят пивоваренное оборудование в соответствии с вашим процессом пивоварения. Конечно, мы также предоставим вам полное решение «под ключ». Также, если вы планируете расширять пивоварню, мы предоставим вам индивидуальные решения.