El Grupo MICET estará presente en la feria BrauBeviale 2026, del 10 al 12 de noviembre Fechas: del 10 al 12 de noviembre de 2026 Lugar: Recintoferial de Núremberg, Alemania Stand: Pabellón 11, stand 11-331 Durante la exposición, el equipo de MICET estará a tu disposición para ofrecerte: Consultas personalizadas adaptadas a tu proyecto y

Fecha: del 3 al 5 de diciembre de 2025 Lugar: Makuhari Messe, Tokio, Japón N.º de stand: 2-15 MICET participará en la feria Drink JAPAN 2025, que se celebrará en el Makuhari Messe (Japón), del 3 al 5 de diciembre de 2025. Como fabricante líder mundial de equipos para cervecerías, invitamos de todo corazón a

El Grupo MICET celebró con éxito su Gala Anual de Año Nuevo 2026. La dirección del Grupo y todos los empleados se reunieron para revisar los logros de 2025 y mirar hacia adelante, hacia la dirección de desarrollo para 2026. Previous slide Next slide Discurso de la Directora General Nancy En la reunión anual, la

Aunque el mercado de la cerveza experimentó cierta caída en los últimos nueve meses de 2023, los expertos lo consideran uno de los mercados más estables, capaz de crear tendencias y retener clientes con éxito. En este artículo, aprenderá qué esperar en 2024 y qué esperar de la industria cervecera. A medida que la industria

El equipo de fabricación de cerveza hace referencia a la maquinaria y las herramientas utilizadas para producir cerveza, sidra o cualquier otra bebida fermentada. El proceso comienza con materias primas como la cebada, el lúpulo, el agua y la levadura y termina con el embotellado o kegging del producto final. La calidad, el sabor y las características de una bebida dependen del equipo utilizado y del método de elaboración empleado.

La floreciente industria de la cerveza artesana también ha atraído a los restaurantes. Aprovechar lo que ofrece el mundo de la cerveza artesana. La Brewers Association afirma que la producción de cerveza artesanal creció un 18% en 2014 y las ventas al por menor aumentaron un 22%. Dado que el mercado de la cerveza sólo crece un 0,5%, estas cifras son dignas de mención. El crecimiento constante de la cerveza artesanal mantiene el dinamismo y la evolución de la industria cervecera.

Comienza con un gancho atractivo o una estadística relevante para captar la atención del lector.Introduce brevemente el tema de una posible escasez de cerveza en 2023 y su importancia.Menciona que este artículo explorará los diversos factores que podrían contribuir a una escasez de cerveza o a mitigarla.

El propósito de la carbonatación de la cerveza está entrelazado con el carácter y la bebibilidad de la cerveza que se busca. En primer lugar, la carbonatación cambia la forma de interpretar los sabores. Esta reacción se produce cuando el gas dióxido de carbono (CO 2 ) se disuelve en la cerveza, ya sea por

Todo el mundo debe estar familiarizado con la pasteurización. La carne envasada al vacío, los alimentos enlatados, la leche, etc. que consumimos habitualmente utilizan todos este método de esterilización. Además, también puede utilizarse en la industria de la fermentación, como la cerveza artesanal. A continuación, vamos a conocer la aplicación de la pasteurización en la

La cerveza sin alcohol se elabora mediante uno de los cuatro métodos principales siguientes: fermentación controlada, desalcoholización, dilución o fermentación simulada. En los cuatro casos, los cerveceros utilizaron ingredientes de cerveza estándar para mantener el conocido sabor a lúpulo de la cerveza sin añadir alcohol. No son los cambios en nuestros hábitos de consumo los