Name: Sala de cocción de 500L
Brand: Micet Craft
SKU: 0446310786
Price: 50 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (1243 reviews)

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La sala de cocción de 500l puede producir lotes de cerveza de 500l y puede preparar de 1 a 4 lotes por día, según la configuración del recipiente. En el corazón de cualquier cervecería se encuentra un equipo de sala de cocción eficiente y consistente. Por supuesto, el método de calentamiento de la sala de cocción de 500 l también es muy importante. Podemos proporcionar tres métodos de calentamiento: electricidad, fuego directo y vapor.
Micet Craft es un fabricante profesional de equipos para cervecerías, podemos proporcionar a los clientes servicios completos llave en mano, que incluyen diseños detallados de la cervecería y planos de equipos, etc. Nuestro equipo técnico experimentado estará a su servicio en cada paso del camino, desde el diseño de diseños de equipos de elaboración de cerveza comercial, dibujos individuales y fabricación, hasta la instalación, puesta en marcha y capacitación en el sitio. Independientemente de los desafíos de espacio, tiempo o presupuesto, podemos entregar e instalar el equipo que necesita para maximizar la producción de cerveza y mantener la integridad de su proceso de elaboración.

Especificación de la sala de cocción 500L

Volumen efectivo: 500L
Volumen total: 625L
Tamaño: 960 * 2200 mm
Material: SUS304 / SUS316 / cobre rojo
Método de calentamiento: calentamiento eléctrico / vapor / fuego directo
Sistema de control: PLC Siemens o PID Schneider / ABB marca
Área de calentamiento: 0.65㎡
Potencia: 15-70 Kw depende del tamaño
Voltaje: trifásico / 380 (220, 415,480…) v / 50 (60) Hz; Monofásico / 220 (110, 240…) v / 50 (60) Hz
Lote de preparación: 6-12 cervezas / semana
Presión de trabajo: chaqueta interior 0.4MPa; chaqueta de enfriamiento 0.5Mpa
Presión de diseño: chaqueta interior 0.2MPa; chaqueta de enfriamiento 0.3Mpa
Cantidad de maestro cervecero: 1

Nota: 1 hl = 100 litros; 1 galón = 3,7854 litros; 1 barril (BBL) = 117 litros

Configuración estándar de la sala de cocción de 500l

Sistemas de 2, 3 o 4 recipientes disponibles
Todas las tuberías están equipadas con TRC, incluidos todos los codos, T y curvas del sistema; permite un sistema 100% sanitario
Construido de acero inoxidable 304 o 316
Todas las bombas de la sala de cocción incluyen bombas Y motores 100% de acero inoxidable
El sistema de rastrillo tiene elevación hidráulica y sin elevación opcional
Cajas de molienda montadas en el piso, en recipiente o en el techo disponibles
Túnel de filtración de fondo plano o de fondo cónico

Configuración opcional de la sala de cocción de 500l

Sistemas de automatización
Sistema completo de molino de granos
Varios acabados de acero inoxidable
Tanque de fermentación
Tanque brillante
Intercambiador de calor: tipo colgante Marca Nuanbao
Plataforma: tipo estándar normal o con fugas de agua
Marca de bombas: ABB o JLEM
Temporizador de encendido automático opcional para tanque de licor caliente
Nuestro sistema de elaboración de cerveza estándar viene con un acabado de molino 2B; otros acabados están disponibles incluyendo:
Pulido / cepillado / acabado espejo / pasivado decapado
Cobre revestido y / acentuado en cobre

Ventajas de la sala de cocción 500L

El tanque Mash está equipado con un indicador de nivel con abrazadera para una fácil observación. Toda la cuba de filtración utiliza placas de tamiz fresadas, que tienen una mayor precisión de filtración y un mejor efecto.
Los granos al aire libre del lauter tun están equipados con un recogedor, que es conveniente para sacar los granos y limpiarlos. La salida de drenaje está separada de la salida de descarga, lo que es conveniente para que los clientes descarguen directamente.
De acuerdo con el proceso de preparación del cliente, el sistema de maceración no solo puede cumplir con la alimentación en el hervidor de agua hirviendo, sino también con la alimentación en la cuba de filtración.
Nuestro sistema de maceración puede realizar tanto filtración natural como filtración por bombeo. El motor de agitación lauter tun está equipado con un convertidor de frecuencia, que puede realizar la regulación de velocidad sin escalonamientos. El motor del rastrillo también se puede diseñar hacia arriba y hacia abajo para levantar el rastrillo.
Para evitar demasiado vapor de agua en el área de maceración, el hervidor está equipado con un dispositivo de extracción interior o un dispositivo de extracción exterior según las necesidades del cliente.
Equipado con un filtro de lúpulo en línea especial para aclarar el mosto antes de fermentar.
El motor de la bomba utiliza la marca estadounidense ABB o JLEM, larga vida útil y bajo nivel de ruido.
La cuba de maceración está equipada con un hidratador de molienda para garantizar una humectación uniforme de la malta.
El diseño de la tubería de la sala de cocción está equipado con un dispositivo de mezcla de agua fría y caliente, un termómetro y un medidor de flujo, que pueden mezclar uniformemente el agua fría y caliente antes de macerar.
La parte inferior de la cuba de filtración está equipada con un circuito de recolección de mosto y un dispositivo debajo de la descarga.
Equipado con tanque de balance de mosto para verificar la claridad del mosto y proteger la placa del tamiz.
Equipado con brazo rociador y bucle de limpieza CIP doble en la parte superior del tanque.
Placa de criba de fresado, espacio en forma de cuña de 0,7 mm, 4 mm de grosor, se puede desmontar y limpiar, y la parte inferior está sujeta y fija.
El HLT fue diseñado con un puerto de retorno, un puerto de limpieza CIP y una entrada de agua, que puede realizar la recuperación y utilización de agua caliente entre el intercambiador de calor.
La plataforma de trabajo adopta fugas de agua y un diseño antideslizante.
Los accesos de la sala de cocción siempre utilizan un conducto de vidrio lleno.

Vídeo de la sala de cocción de 500l

Reproducir video acerca de 300l brewhouse

Obtener el precio de la sala de cocción de 500l

Si desea saber más sobre la sala de cocción de 500l, siempre puede contactarnos. Micet Craft puede proporcionarle el mejor equipo de elaboración de cerveza. Puede decirnos el rendimiento diario y la funcionalidad que necesita y nuestro equipo de expertos lo ayudará a expandir su sistema actual o crear un nuevo proyecto desde cero y brindarle una solución profesional llave en mano. Micet Craft será su socio más leal en el camino hacia la apertura de una cervecería.