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Nancy Shang | Fundadora y directora ejecutiva de MICET | Publicado el 10 deseptiembre de 2026 A la hora de elegir un fabricante de tanques de fermentación, hay que comprobar si la empresa fabrica los tanques ella misma o si revende los de otros bajo su propia marca. Esta guía te explica los aspectos concretos […]
Cómo elegir un fabricante de tanques de fermentación de cerveza Leer más »
Un cliente canadiense acaba de recibir un pedido de seis Tanques de almacenamiento de líquidos de acero inoxidable de 12 000 L de MICET. Los depósitos están diseñados para el almacenamiento de grandes volúmenes de distintos líquidos y se pueden integrar en sistemas industriales de producción y procesamiento. Con las seis unidades suministradas para el
Elegir el equipo de elaboración de cerveza adecuado puede marcar la diferencia entre que una cervecería produzca una cerveza de alta calidad y consistente o que tenga que lidiar con resultados inestables. Muchos cerveceros novatos invierten en máquinas sin entender cómo funcionan. Un plan de equipamiento completo ayuda a reducir costes, mejorar la eficiencia y
La producción de cerveza no solo depende de ingredientes de calidad y de cerveceros expertos. Elegir un depósito inadecuado puede provocar una fermentación inestable, sabores irregulares y mayores costes de producción. Conocer los diferentes tipos de depósitos de cervecería ayuda a las cervecerías a crear sistemas eficientes, mejorar la calidad y lograr un crecimiento a
Hace poco, un cliente de Tailandia visitó la fábrica de MICET para ver de cerca el pequeño equipo de elaboración de cerveza que había comprado antes. La visita te permitió comprobar en persona el equipo terminado, revisar los detalles técnicos y hablar directamente con el equipo de MICET antes del envío. Visita al cliente y
Una empresa japonesa de bebidas acaba de terminar un proyecto de Tanques de acero inoxidable de gran capacidad junto con MICET para la producción de Coca-Cola y otras bebidas carbonatadas. El proyecto incluía siete tanques mezcladores con capacidades que iban desde los 12 000 L hasta los 40 000 L, cubriendo tanto las necesidades de
Nancy Shang | Fundadora y directora ejecutiva de MICET | Publicado el 27 de agosto de 2026 A la hora de evaluar a los proveedores de equipos para cerveza artesanal, hay que fijarse en cinco aspectos que se pueden comprobar: un historial de instalaciones documentado en tu zona, certificados de terceros en lugar de autodeclaraciones,
Nancy Shang | Fundadora y directora ejecutiva de MICET | Publicado el 26 de agosto de 2026 El equipo para elaborar cerveza artesanal abarca seis etapas interrelacionadas: molienda del grano, sala de cocción, fermentación, acondicionamiento en el tanque de maduración, limpieza y sistemas de glicol, y envasado. En las cervecerías con una capacidad de entre
Equipo para elaborar cerveza artesanal: la guía completa, desde la bodega hasta el vaso Leer más »
Nancy Shang | Fundadora y directora ejecutiva de MICET | Publicado el 22 de agosto de 2026 Un sistema de cerveza artesanal consiste en una sala de cocción y la bodega que la abastece: fermentadores, tanques de clarificación, glicol, Sistema CIP y tratamiento de agua. La sala de cocción establece el tamaño del lote una
Nancy Shang | Fundadora y directora ejecutiva de MICET | Publicado el 20 de agosto de 2026 Los tanques de elaboración de cerveza stout son fermentadores cónicos y tanques de clarificación diseñados para cervezas oscuras densas y de alta densidad: espacio libre extra para una espuma muy abundante, un cono que aguanta los sedimentos pesados
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