Un client sud-coréen, dans le cadre de l’expansion de ses activités, avait besoin d’un système de mélange pour le mélange, l’homogénéisation et le stockage de produits liquides tels que les produits chimiques d’usage quotidien, la bière et les boissons. Afin de répondre aux exigences du client en matière d’homogénéité du mélange, de normes d’hygiène des […]
Cuves de mélange de 1 000 L et 2 000 L en Corée du Sud Lire la suite »
Le choix d’un équipement inadapté peut entraîner de sérieux problèmes pour les brasseries en pleine expansion, notamment une qualité de bière inégale, des retards de production, des difficultés d’entretien et des possibilités d’expansion limitées. Un équipement de brasserie commercial constitue une base fiable pour une production efficace, des résultats stables et une croissance à long
Nancy Shang | Fondatrice et PDG de MICET | Publié en juillet 2026 Une cuve à liqueur chaude (HLT) sert à chauffer et à maintenir à température l’eau de brassage destinée au brassage, au lavage de houblon et au nettoyage. Pour la plupart des installations professionnelles, prévoyez une capacité correspondant à environ le double du
Nancy Shang | Fondatrice et PDG de MICET | Publié le 14 août 2026 Le matériel de brassage industriel désigne les installations d’une capacité d’environ 15 BBL et plus, pour lesquelles les méthodes de chauffage, le niveau d’automatisation et la manutention du grain passent de solutions artisanales à des infrastructures spécialement conçues à cet effet.
Nancy Shang | Fondatrice et PDG de MICET | Publié le 13 août 2026 La qualité de l’équipement de brassage commercial se mesure à des détails que les pages des fournisseurs ont tendance à négliger : la profondeur de soudure, la couverture de la chemise et la logique du panneau de commande. Ce guide passe
Un client biélorusse, spécialisé dans l’eau potable en bouteille, les jus de fruits, les boissons à base de thé et les boissons fonctionnelles, recherchait une solution de remplissage de bouteilles en PET économique afin d’améliorer l’efficacité de sa production tout en garantissant une qualité constante du remplissage et du bouchage. Son ancien processus manuel se
Le client ghanéen de MICET prévoyait de se lancer dans la production commerciale de bière et avait besoin d’un système complet couvrant l’ensemble du processus de brassage, du brassage à la fermentation. En fonction des exigences de production du client, nous lui avons fourni un installation de brassage à 4 cuves de brassage de 2
Système de brassage à 4 cuves « Ghana 2000L » Lire la suite »
L’équipement de brasserie se répartit en trois catégories fonctionnelles : les remplisseuses par gravité, les remplisseuses à contre-pression et les lignes rotatives isobariques. Ce choix détermine votre taux d’absorption d’oxygène dissous, la vitesse de production atteignable et l’investissement nécessaire. La plupart des brasseurs artisanaux continuent d’utiliser des remplisseuses à contre-pression bien au-delà de leur première
Équipement de brasserie : types de lignes, cadences et contrôle de l’oxygène dissous Lire la suite »
Une pompe pour brasserie est une pompe de conception sanitaire qui permet de transférer le moût, la bière, l’eau ou les produits chimiques de nettoyage sans les contaminer. Deux grandes catégories couvrent la quasi-totalité des brasseries artisanales: les pompes centrifuges pour l’eau, le moût et le circuit CIP, et les pompes volumétriques pour les transferts
Il s’agit d’un système de brassage à chauffage direct de 500 L personnalisé par MICET pour un client chilien. Ce dernier prévoyait de créer une brasserie artisanale et recherchait des équipements fiables mmicrobrasserie eéquipements fiables, à des coûts d’investissement raisonnables, offrant une grande souplesse d’exploitation et adaptés à la production commerciale. En se basant sur
Équipement pour microbrasserie chilienne de 500 litres Lire la suite »
Nous sommes les experts en matière de matériel de brassage de bière et proposons des solutions sur mesure adaptées à vos besoins. Que vous ouvriez une nouvelle brasserie ou que vous modernisiez votre équipement existant, nous avons ce qu’il vous faut.
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