Il s’agit d’un système de brassage à chauffage direct de 500 L personnalisé par MICET pour un client chilien. Ce dernier prévoyait de créer une brasserie artisanale et recherchait des équipements fiables mmicrobrasserie eéquipements fiables, à des coûts d’investissement raisonnables, offrant une grande souplesse d’exploitation et adaptés à la production commerciale. En se basant sur les exigences du client, MICET a conçu et fabriqué ce système de brassage à chauffage direct de 500 L afin de répondre aux besoins de la production de bières en petits lots et de styles variés.

Le projet intègre un système de chauffage à flamme directe, dans lequel le brûleur chauffe directement la cuve de brassage sans nécessiter de chaudière à vapeur supplémentaire. Cette conception rend la structure de l’équipement plus compacte tout en réduisant l’investissement initial et les coûts d’entretien. Le système de salle de brassage permet de réaliser l’ensemble des processus essentiels du brassage, notamment le brassage, le filtrage, l’ébullition et le tourbillon. Le système de brûleur à chauffage direct, associé à une chambre de combustion en acier inoxydable 304, garantit des performances de chauffage efficaces et une production stable.

Le système de fermentation est équipé de plusieurs cuves de fermentation coniques, ainsi que d’un système de refroidissement, d’un échangeur de chaleur à plaques et d’un système de nettoyage CIP, afin d’assurer l’intégralité du processus de production de la bière. Cette installation complète mmicrobrasserie esolution offre au client chilien un système de brassage efficace et fiable, tout en lui offrant des options de conditionnement flexibles adaptées aux futures exigences du marché.

Si vous recherchez un fournisseur d’équipements de brassage artisanal , MICET peut vous proposer des solutions de brasserie sur mesure, adaptées à votre capacité de production et aux exigences de votre processus de brassage. Des petites brasseries artisanales aux lignes de production commerciales, MICET fournit des équipements de haute qualité mmicrobrasserie eéquipements et des services professionnels pour aider ses clients du monde entier à exploiter avec succès leurs brasseries.