Il s’agit d’une cuve de fermentation de 2 000 litres et cuve de clarification conçu sur mesure par MICET pour une brasserie irlandaise. Sa capacité de 2 000 L répond aux besoins de production par lots des petites et moyennes brasseries tout en permettant des ajustements flexibles du processus, ce qui en fait la solution idéale pour le développement d’alcools de spécialité et de bières artisanales.

Les cuves de fermentation sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire et sont équipées de soupapes de sécurité et de manomètres à amortisseur de chocs sur le dessus afin de garantir un processus de fermentation stable et sûr. L’intérieur poli facilite le nettoyage et l’entretien. Les cuves de stockage sont équipées d’une chemise d’eau glacée permettant un contrôle précis de la basse température, ce qui garantit la fraîcheur de la saveur et une qualité constante de la bière pendant le stockage.

L’ensemble du système de brassage est équipé d’une capsuleuse et d’une étiqueteuse permettant un bouchage et un étiquetage automatisés et efficaces, ce qui améliore encore l’efficacité de la production et la compétitivité des produits, offrant ainsi une solution de haute qualité pour la fabrication d’alcool en Irlande.

Si vous avez besoin de des cuves de fermentation et des cuves de clarification, n’hésitez pas à nous consulter. Nous pouvons personnaliser tout type de cuve selon vos besoins.