Insista en el espíritu artesano para fabricar sistemas de elaboración de cerveza de alta calidad

Email

sales@micetbrewing.com

Teléfono

+86-531-82979225

WhatsApp

+86 18615260186

Equipo de cerveza artesanal la composición de la sacarificación.

Equipos para cerveza artesanal: la composición de la sacarificación

Saccharification Pot, Gelatinization Pot

The mashing pot is a cylindrical vessel with a tapered sandwich and a curved top lid. The high-efficiency Miller jacket heat exchange technology is adopted outside the pot, and the scientific steam application scientific steam turbulence principle is applied to realize the greatest heat conduction and energy-saving effect. Accuracy of heating rate and holding time. Near the bottom of the pot, there is a paddle agitator to rotate, and the agitator is driven to rotate by the motor through the vertical turbine reducer. After crushing, the rice flour and part of the malt powder are mixed with water and boiled, and used to heat the mash to liquefy and gelatinize the starch. It can maximize the best biological activity and conversion and catalytic effect of various enzymes in the process of gelatinization and saccharification, thereby ensuring the best quality and highest yield of beer at the source.

Filter Tank

The internal structure of the mashing tank is divided into two layers, the upper layer realizes the functions of filtration and drying, and the filter tank method is used to filter the wort. The filter sieve plate is a milled sieve plate, made of stainless steel 304, with a spacing of 0.7-0.9mm. The sieve plate is processed and will not be deformed after long-term use. The lower layer performs mashing, boiling, and cooling functions. The tank adopts an advanced and scientific tiller structure system and hydraulic automatic lifting technology to ensure uniform trough turning and stable trough discharge, and also improve the filtration speed and production efficiency, and ensure the good transparency and juice yield of wort.
El salto de la elaboración casera a la elaboración comercial
hervir la olla

Boil The Pot

While boiling, add hops and other spices. These contribute to the bitterness and aroma of the final beer. More , hops contain alpha acids, which, during boiling, isomerize to iso-alpha acids, the main bitter substances in beer. The boiling pot is used for the boiling and concentration of wort in beer production. It is a device that brings hop aroma to the wort by adding hops, and it is also one of the main equipment in the saccharification process. The structure is composed of the pot body, the outer cladding of the thermal insulation layer, the liquid inlet, and the liquid outlet. Extracorporeal circulation mixing technology is adopted to speed up the initial rate of wort boiling, so that the temperature of the wort is always kept uniform during the heating process, preventing the denaturation of wort solubles in the region caused by local overheating, thus ensuring the wort. Hervir la calidad.

Sedimentation Tank

La parte inferior es el fregadero giratorio, que se utiliza para separar la coagulación caliente, reducir la velocidad del fregadero giratorio y promover la sedimentación y la aglomeración de la coagulación. , and play a temporary storage role when the wort is filtered. During the spin sinking, the wort enters along with the tangential nozzle at a certain speed and rotates for a certain time by inertial force. Under the action of centrifugal force, hops and thermal coagulation gather in the center of the pot body, so about achieve the best separation from the feed liquid.

Hops Adding System

The hop addition system can be composed of two or more tanks, equipped with accessories such as pumping, pipelines, valves, etc., and can also control the addition amount: the tanks, valves, pipes, etc. in the hop addition system can be connected to the CIP system. Realize the functions of automatic, semi-automatic, cleaning, and disinfection.

Resumir

Many different types of brewing equipment and brewing transfer equipment are designed in the commercial brewing process, so there are many opportunities to manage and optimize fluid transfer, so that we can get more delicious craft brews, today Micet Craft engineers and brewers share About the method and composition of mashing, I hope the brewers can help you when looking for a planned brewery, and feel free to ask if you have any questions.
equipo de cervecería
Equipo de elaboración de cerveza

Fabricante de equipos para fábricas de cerveza Los suministros de elaboración de cerveza proporcionados por Micet Craft pueden satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza, desde pequeños lotes de equipos de elaboración de microcerveza hasta 100 barriles de capacidad. Micet Craft ha alcanzado la cooperación con muchas fábricas de cerveza de todo el mundo, podemos

Lee mas »
8bbl fermenter1
Equipo de elaboración de cerveza

China fabricante y proveedores de equipos de elaboración de cerveza Micet Craft ha colaborado con cervecerías de muchos países del mundo para suministrarles equipos de elaboración de cerveza. Proporcionamos a los clientes soluciones de cervecería llave en mano, que incluyen el diseño, la fabricación y la instalación de cervecerías personalizadas. El equipo de Micet Craft

Lee mas »
Can regular dish soap be used to clean brewery equipment?
Equipo de la sala de cocción

Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do

Lee mas »
10bbl conical fermenter
Tanque de fermentación

China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose

Lee mas »
Tanque brillante de 10BBL-3
Depósito de cerveza brillante

Tanque de cerveza brillante profesional fabricante de China El tanque brillante es un recipiente para almacenar y carbonatar la cerveza, también se le llama tanque brite. El tanque brillante es una parte importante del flujo de trabajo de los cerveceros profesionales. Puede usarse para almacenar y carbonatar cerveza, eliminando así la molestia de limpiar barriles

Lee mas »
brewhouse
Sistema de elaboración de cerveza

El mejor fabricante de sistemas de elaboración de cerveza de china Micet Craft es un fabricante profesional de sistemas de elaboración de cerveza en China. Producimos principalmente sistemas de elaboración de cerveza llave en mano personalizados de alta gama. Ya sea que esté planeando abrir una nanocervecería, una microcervecería o una cervecería comercial, podemos brindarle

Lee mas »
máquina de llenado de botellas
Máquina de llenado de cerveza

Clasificación de la máquina de llenado de cerveza La máquina llenadora de cerveza es el equipo central de la línea de producción de cerveza. Nuestro sistema de llenado de cerveza utiliza acero inoxidable como material de producción. El acero inoxidable no es fácil de usar y es fácil de limpiar. Micet Craft le ofrece una

Lee mas »
equipo de cervecería
Equipo de elaboración de cerveza

Fabricante de equipos para fábricas de cerveza Los suministros de elaboración de cerveza proporcionados por Micet Craft pueden satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza, desde pequeños lotes de equipos de elaboración de microcerveza hasta 100 barriles de capacidad. Micet Craft ha alcanzado la cooperación con muchas fábricas de cerveza de todo el mundo, podemos

Lee mas »
8bbl fermenter1
Equipo de elaboración de cerveza

China fabricante y proveedores de equipos de elaboración de cerveza Micet Craft ha colaborado con cervecerías de muchos países del mundo para suministrarles equipos de elaboración de cerveza. Proporcionamos a los clientes soluciones de cervecería llave en mano, que incluyen el diseño, la fabricación y la instalación de cervecerías personalizadas. El equipo de Micet Craft

Lee mas »
Can regular dish soap be used to clean brewery equipment?
Equipo de la sala de cocción

Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do

Lee mas »
10bbl conical fermenter
Tanque de fermentación

China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose

Lee mas »
Tanque brillante de 10BBL-3
Depósito de cerveza brillante

Tanque de cerveza brillante profesional fabricante de China El tanque brillante es un recipiente para almacenar y carbonatar la cerveza, también se le llama tanque brite. El tanque brillante es una parte importante del flujo de trabajo de los cerveceros profesionales. Puede usarse para almacenar y carbonatar cerveza, eliminando así la molestia de limpiar barriles

Lee mas »
brewhouse
Sistema de elaboración de cerveza

El mejor fabricante de sistemas de elaboración de cerveza de china Micet Craft es un fabricante profesional de sistemas de elaboración de cerveza en China. Producimos principalmente sistemas de elaboración de cerveza llave en mano personalizados de alta gama. Ya sea que esté planeando abrir una nanocervecería, una microcervecería o una cervecería comercial, podemos brindarle

Lee mas »
máquina de llenado de botellas
Máquina de llenado de cerveza

Clasificación de la máquina de llenado de cerveza La máquina llenadora de cerveza es el equipo central de la línea de producción de cerveza. Nuestro sistema de llenado de cerveza utiliza acero inoxidable como material de producción. El acero inoxidable no es fácil de usar y es fácil de limpiar. Micet Craft le ofrece una

Lee mas »
Obtenga una solución llave en mano para equipos de cervecería
Si planea abrir o expandir la fábrica de cerveza, puede comunicarse directamente con Micet Craft. Nuestros ingenieros diseñarán y fabricarán equipos de cervecería de acuerdo con su proceso de elaboración. Por supuesto, también le proporcionaremos una solución completa llave en mano. Además, si planea expandir la cervecería, le brindaremos soluciones personalizadas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Contact Micet Craft

We will contact you within 1 working day, please pay attention to the email with the suffix “@micetbrewing.com”. 

Póngase en contacto con Micet Craft

Nos pondremos en contacto con usted en el plazo de 1 día laborable, por favor, preste atención al correo electrónico con el sufijo “@micetbrewing.com”.