Dans le dernier article, l’ingénieur de l’artisanat de micet a expliqué les détails de la caisse à mouture de malt, du mélangeur matériau-eau, de la cuve de brassage et de sa méthode de chauffage et de la sélection du processus un par un. Continuons, voulez-vous ?
Nous avons déjà parlé du style, du matériau, de la conservation de la chaleur, de la porte d’accès et de la lampe visuelle de la cuve de filtration, donc cela ne se répétera pas. Nous allons maintenant expliquer les points clés séparément.
style de tamis
Le style de plaque de tamis est divisé en soudage et fraisage. Le premier est constitué de 2 couches de bandes d’acier inoxydable soudées piézorésistive chaîne et trame croisées, avec un écart de 0,9 mm, formant une section triangulaire avec une largeur supérieure et une largeur inférieure étroites, à l’exception du plan de la couche supérieure de bandes d’acier inoxydable , les autres zones sont des zones lautrables.
La plaque de tamis fraisée consiste à fraiser des rangées de rainures de section triangulaire d’une largeur de 0,7 mm sur une plaque en acier inoxydable avec une fraise en alliage d’une fraiseuse. Afin d’augmenter la résistance à la charge, il est nécessaire de vider le couteau au milieu pour former un grand espace, et le traitement global est terminé et poli.
- Avantages : Le taux d’ouverture d’une même zone est incomparable avec le crible de fraisage. Cela doit être un compromis. Si vous voulez bien paraître, vous devez accepter la réalité du faible taux d’ouverture. Si vous voulez être pratique, ce n’est pas si beau.
- Inconvénients : La plaque de tamis soudée est relativement inégale en raison du chauffage pendant le traitement. Bien qu’il ait été nivelé à un stade ultérieur, il ne peut toujours pas être comparé à la plaque de tamis fraisée et son apparence est également légèrement rugueuse.
style bas
Installation de la plaque de tamis
L’état idéal est un boulon pour fixer la plaque de tamis, qui est rapide et facile à démonter et à assembler. En particulier, certains brasseurs doivent démonter et remonter la plaque tamis tous les jours, ce qui est une perte de temps et de travail acharné.
- Type renforcé : la méthode la plus déconseillée est de souder la plaque verticale sous la plaque tamis, et la section de 4*40mm est même petite. Directement soudé sur la plaque écran, l’aspect est détruit et le poids est augmenté. Bien qu’il n’y ait pas un seul boulon sur la surface, le poids seul est insupportable.
- Type de support : utilisez de l’acier inoxydable en forme de L ou de ¼ pour souder le plan carré verticalement et horizontalement, avec le support de colonne en dessous. Fixez ensuite la plaque de tamis dessus, il y a plus de dix boulons. Cependant, la plaque de tamis est légère lors de son retrait, mais elle est difficile à démonter.
lame de ratissage
Il existe de nombreux types de lames de râtelage en termes de technologie de traitement, qui sont simplement réparties dans les catégories suivantes :
- Type de soudure : il n’y a pas de trace d’usinage, il est entièrement composé de tube rond + tube carré + tôle inox. Les triangles de lame sont découpés au laser et n’ont pas d’accouplements. Le forage direct et l’arbre du réducteur sont fixés avec des boulons, et la bride fixe du réducteur est découpée dans une plaque d’acier.
- Type semi-usiné : il y a un accouplement, mais l’arbre est poli par un tube rond à paroi épaisse. La lame de râtelage est découpée au laser, et il y a un demi-manchon entre l’arbre de la lame de râtelage et le bras, qui peut être démonté. Chaque pale est directement soudée à la traverse, et la bride fixe du réducteur est usinée.
- Type d’usinage : les brides, les arbres, les accouplements et les demi-manchons de joints sont tous usinés, et les lames sont respectivement fixées sur la traverse par des boulons. Certains clients ont conçu les joints pour qu’ils soient ronds afin de ne pas stocker de matériaux et faciles à nettoyer, c’est aussi beau et pratique.
Ratio de réduction
Relevage de la lame de ratissage
Façons de décharger les grains
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