Qu'est-ce que la saleté
Éléments de base du nettoyage
- Avant le nettoyage, l’équipement de bière artisanale à nettoyer doit d’abord être fermé pour éviter les accidents inutiles.
- Le liquide de nettoyage doit être en contact direct avec la saleté. La concentration, la température et la durée de la solution de nettoyage doivent répondre aux exigences du processus. Les opérations mécaniques doivent toutes agir sur les pièces à nettoyer.
- La saleté nettoyée doit être éliminée de l’équipement de manière fluide, c’est-à-dire qu’elle doit être dissoute et débarrassée des adhérences pour éviter que la saleté ne se redépose.
- Toutes les saletés nettoyées doivent être complètement éliminées du système nettoyé.
- L’agent de nettoyage lui-même est nocif pour le produit et doit également être complètement vidangé du système nettoyé. En raison du nettoyage, la concentration acide-base est diluée et doit être ajustée et testée.
comment nettoyer les tuyaux
Comment nettoyer les cuves de fermentation
L’état hygiénique du fermenteur a une grande influence sur la qualité de la bière, et la propreté et la stérilité sont les exigences de base du fermenteur. A température ambiante, rincer à l’eau; puis configurez une solution alcaline de 2 % à 4 %, chauffez à 80 à 85 °C pour le NEP cycle pendant 30 minutes; puis rincez à l’eau pendant 5 à 10 minutes, puis configurez 1% à 2% La solution d’acide nitrique ou d’acide sulfurique est cyclée CIP à température ambiante pendant 30 minutes ; rincé à l’eau claire pendant 5 à 10 minutes, configuré avec 0,35 % à 0,5 % de bactéricide à température ambiante pendant 30 minutes, puis rincé à l’eau stérile pour éliminer l’agent de stérilisation résiduel. Un petit équipement tel que 500L peut être stérilisé en le rinçant pendant un certain temps à l’eau libre. Si le fermenteur est particulièrement grand, il est nécessaire d’utiliser un désinfectant, tel que le peroxyde d’hydrogène, le peroxyacide et le sans rinçage. Désinfectant pour stériliser la cuve de fermentation.
Comment nettoyer l'équipement de la brasserie
Comment nettoyer un échangeur de chaleur à plaques
Le but du nettoyage de l'équipement de bière
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Fabricant d’équipement de brasserie Le matériel de brassage fourni par Micet Craft peut répondre à vos besoins en matière de brassage, qu’il s’agisse de petits lots de micro-bières ou d’une capacité de 100 barils. Micet Craft a établi une coopération avec de nombreuses brasseries dans le monde entier. Nous pouvons concevoir et fabriquer des systèmes
Fabricant professionnel de réservoirs à bière en Chine Le bright tank est un récipient destiné à stocker et à carboniser la bière, il est également appelé brite tank. Le réservoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bière professionnels. Il peut être utilisé pour stocker et carbonater la bière, éliminant
Classification de la machine de remplissage de bière La machine de remplissage de bière est l’équipement de base de la chaîne de production de bière. Notre système de remplissage de bière utilise de l’acier inoxydable comme matériau de production. L’acier inoxydable n’est pas facile à porter et il est facile à nettoyer. Micet Craft vous
Fabricant et fournisseurs d’équipements de brassage en Chine Micet Craft a coopéré avec des brasseries dans de nombreux pays du monde pour leur fournir du matériel de brassage. Nous fournissons à nos clients des solutions de brasserie clés en main, qui comprennent la conception, la fabrication et l’installation de brasseries personnalisées. L’équipe de Micet Craft
Best brewhouse equipment manufacturer from china Brewing good beer requires brewhouse equipment. Whether you are brewing beer for home, business or brewery, Micet Craft can provide a turnkey solution according to the daily output you need. We have brewhouse equipment with 2 vessels, 3 vessels and 4 vessels, the unique design allows you to do
China stainless steel fermentation vessels manufacturer The fermentation tank is where the beer carry out the fermentation process, it provides a place suitable for life activities and metabolism for microorganisms. To adapt to the use of different sizes of breweries, Micet Craft produced a variety of sizes and specifications of fermentation tanks. Customers can choose
Meilleur fabricant de système de brassage de bière de Chine Micet Craft est un fabricant professionnel de systèmes de brassage de la bière en Chine. Nous produisons principalement des systèmes de brassage clés en main personnalisés haut de gamme. Que vous envisagiez d’ouvrir une nano-brasserie, une microbrasserie ou une brasserie commerciale, nous pouvons vous fournir
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