A medida que el mercado de la cerveza artesanal de Kenia sigue creciendo, el cliente tenía previsto construir una cervecería moderna con un alto nivel de automatización, un funcionamiento estable y una gestión sencilla. Su objetivo era garantizar una calidad constante del producto, al tiempo que reducía los costes de mano de obra y mejoraba la eficiencia de la producción. Teniendo en cuenta la distribución de la cervecería del cliente, su capacidad de producción y los requisitos del proceso, MICET diseñó un sistema de elaboración de cerveza automático a medida que integra todo el proceso de elaboración, desde la manipulación de las materias primas hasta el embotellado, lo que ayudó al cliente a poner en marcha rápidamente una planta de elaboración eficiente y fiable.

El sistema de elaboración de cerveza totalmente automático está equipado con un sistema de control automático PID que regula de forma centralizada la temperatura de maceración, la temperatura de fermentación y el sistema de refrigeración por glicol, lo que reduce considerablemente la intervención manual y minimiza los errores de producción causados por el factor humano. Esto garantiza una calidad constante de la cerveza en cada lote. Al mismo tiempo, el funcionamiento automatizado acorta los ciclos de producción, mejora el aprovechamiento de los equipos, reduce los costes operativos y permite a la cervecería satisfacer la creciente demanda del mercado local.

Además, el sistema automático de preparación incorpora un sistema de limpieza CIP automático que realiza rápidamente una limpieza por circulación interna, lo que reduce el tiempo de limpieza manual y mejora la eficacia higiénica. También viene equipado con una máquina semiautomática de lavado y llenado de barriles, lo que permite realizar operaciones continuas de lavado y llenado para una mayor eficiencia en la producción. Esta solución completa de elaboración de cerveza no solo garantiza un rendimiento estable a largo plazo de los equipos, sino que también ofrece al cliente una fábrica de cerveza altamente automatizada, fácil de gestionar y que requiere poco mantenimiento, lo que ayuda a reducir los costes operativos, mejorar la productividad y dejar un amplio margen para futuras ampliaciones de capacidad.

Si estás buscando equipos para la elaboración de cerveza, no dudes en ponerte en contacto con nosotros cuando quieras. Podemos personalizar sistemas de elaboración y depósitos de cualquier tipo para adaptarnos a tus necesidades de producción.