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Alors que le marché de la bière artisanale au Kenya ne cesse de se développer, le client avait prévu de construire une brasserie moderne offrant un haut niveau d’automatisation, un fonctionnement stable et une gestion aisée. Son objectif était de garantir une qualité constante des produits tout en réduisant les coûts de main-d’œuvre et en

Il s’agit d’un système de brassage à chauffage direct de 500 L personnalisé par MICET pour un client chilien. Ce dernier prévoyait de créer une brasserie artisanale et recherchait des équipements fiables mmicrobrasserie eéquipements fiables, à des coûts d’investissement raisonnables, offrant une grande souplesse d’exploitation et adaptés à la production commerciale. En se basant sur

Le client ghanéen de MICET prévoyait de se lancer dans la production commerciale de bière et avait besoin d’un système complet couvrant l’ensemble du processus de brassage, du brassage à la fermentation. En fonction des exigences de production du client, nous lui avons fourni un installation de brassage à 4 cuves de brassage de 2

Un client biélorusse, spécialisé dans l’eau potable en bouteille, les jus de fruits, les boissons à base de thé et les boissons fonctionnelles, recherchait une solution de remplissage de bouteilles en PET économique afin d’améliorer l’efficacité de sa production tout en garantissant une qualité constante du remplissage et du bouchage. Son ancien processus manuel se

Un client sud-coréen, dans le cadre de l’expansion de ses activités, avait besoin d’un système de mélange pour le mélange, l’homogénéisation et le stockage de produits liquides tels que les produits chimiques d’usage quotidien, la bière et les boissons. Afin de répondre aux exigences du client en matière d’homogénéité du mélange, de normes d’hygiène des

Un fabricant de boissons japonais a récemment mené à bien, en collaboration avec MICET, un projet portant sur des réservoirs en acier inoxydable de grande capacité destinés à la production de Coca-Cola et d’autres boissons gazeuses. Le projet comprenait sept cuves de mélange d’une capacité allant de 12 000 L à 40 000 L, répondant

Un client canadien a récemment passé commande auprès de MICET de six réservoirs de stockage de liquides en acier inoxydable d’une capacité de 12 000 L. Ces cuves sont conçues pour le stockage de grands volumes de différents liquides et peuvent être intégrées à des systèmes industriels de production et de transformation. Avec les six

Pour un fabricant danois de boissons, MICET a fourni une machine semi-automatique de remplissage et de bouchage de bouteilles en verre à 4 têtes conçue pour s’adapter à différents formats de bouteilles et à diverses exigences de remplissage. La machine combine le remplissage sous contre-pression et le remplissage à pression atmosphérique en une seule unité,

MICET a récemment fourni un solution complète d’équipement de brasserie de 500 L à un client de Taïwan, en Chine. Ce projet couvre les principales étapes de la production de bière, depuis le broyage du grain et la préparation du moût jusqu’à la fermentation, le refroidissement, le nettoyage, la pasteurisation et la mise en bouteille.

Une distillerie de l’île de La Réunion souhaitait produire du rhum à partir de sa propre canne à sucre — en pressant la canne, en faisant fermenter le jus et en procédant à la distillation sur place. Le client a demandé à MICET de lui fournir un système complet de distillation de rhum d’une capacité

Alors que le marché de la bière artisanale au Kenya ne cesse de se développer, le client avait prévu de construire une brasserie moderne offrant un haut niveau d’automatisation, un fonctionnement stable et une gestion aisée. Son objectif était de garantir une qualité constante des produits tout en réduisant les coûts de main-d’œuvre et en

Il s’agit d’un système de brassage à chauffage direct de 500 L personnalisé par MICET pour un client chilien. Ce dernier prévoyait de créer une brasserie artisanale et recherchait des équipements fiables mmicrobrasserie eéquipements fiables, à des coûts d’investissement raisonnables, offrant une grande souplesse d’exploitation et adaptés à la production commerciale. En se basant sur

Le client ghanéen de MICET prévoyait de se lancer dans la production commerciale de bière et avait besoin d’un système complet couvrant l’ensemble du processus de brassage, du brassage à la fermentation. En fonction des exigences de production du client, nous lui avons fourni un installation de brassage à 4 cuves de brassage de 2

Un client biélorusse, spécialisé dans l’eau potable en bouteille, les jus de fruits, les boissons à base de thé et les boissons fonctionnelles, recherchait une solution de remplissage de bouteilles en PET économique afin d’améliorer l’efficacité de sa production tout en garantissant une qualité constante du remplissage et du bouchage. Son ancien processus manuel se

Un client sud-coréen, dans le cadre de l’expansion de ses activités, avait besoin d’un système de mélange pour le mélange, l’homogénéisation et le stockage de produits liquides tels que les produits chimiques d’usage quotidien, la bière et les boissons. Afin de répondre aux exigences du client en matière d’homogénéité du mélange, de normes d’hygiène des

Un fabricant de boissons japonais a récemment mené à bien, en collaboration avec MICET, un projet portant sur des réservoirs en acier inoxydable de grande capacité destinés à la production de Coca-Cola et d’autres boissons gazeuses. Le projet comprenait sept cuves de mélange d’une capacité allant de 12 000 L à 40 000 L, répondant

Un client canadien a récemment passé commande auprès de MICET de six réservoirs de stockage de liquides en acier inoxydable d’une capacité de 12 000 L. Ces cuves sont conçues pour le stockage de grands volumes de différents liquides et peuvent être intégrées à des systèmes industriels de production et de transformation. Avec les six

Pour un fabricant danois de boissons, MICET a fourni une machine semi-automatique de remplissage et de bouchage de bouteilles en verre à 4 têtes conçue pour s’adapter à différents formats de bouteilles et à diverses exigences de remplissage. La machine combine le remplissage sous contre-pression et le remplissage à pression atmosphérique en une seule unité,

MICET a récemment fourni un solution complète d’équipement de brasserie de 500 L à un client de Taïwan, en Chine. Ce projet couvre les principales étapes de la production de bière, depuis le broyage du grain et la préparation du moût jusqu’à la fermentation, le refroidissement, le nettoyage, la pasteurisation et la mise en bouteille.

Une distillerie de l’île de La Réunion souhaitait produire du rhum à partir de sa propre canne à sucre — en pressant la canne, en faisant fermenter le jus et en procédant à la distillation sur place. Le client a demandé à MICET de lui fournir un système complet de distillation de rhum d’une capacité
Avoir une liste complète des équipements et des spécifications appropriées
- Combien de cuves (2, 3, 4 ou 5 systèmes de cuves) votre brasserie aura-t-elle?
- Quelle est votre méthode de chauffage préféré?
- De combien de cuves de fermentation avez-vous besoin, et de quelle taille et configuration avez-vous besoin?
- Produisez-vous beaucoup de bières riches en alcool? Avez-vous besoin d’un seau de brassage surdimensionné?
- Allez-vous faire principalement de la bière blonde?
- La cuve de fermentation horizontale est-elle plus adaptée?
Exemple de liste d'équipement du client
S'assurer que l'équipement est conforme aux réglementations locales
- Le câblage et l’installation électriques doivent être conformes aux normes australiennes
- Les cuves de fermentation et les récipients sous pression doivent être conçus et enregistrés en Australie
- Réservoirs avec contrôleurs de température individuels, PID et solénoïdes de glycol câblés à bord du skid
- Vannes de Spunting
- Ports de saut à sec de 9″ sur le dessus de chaque réservoir
- Pierres de carbonatation dans chaque réservoir
- Bras de rayonnage
- Tous les raccords Tri Clover 1.5″
- Pile de condensation de vapeur sur l’échange de chaleur de la bouilloire
- Râteaux à purée et charrue
- Fourni avec des canalisations de vapeur, des purgeurs, des crépines et des vannes montés sur des récipients prêts à être connectés à un seul raccord BSB de 1,5 « à partir du réseau de vapeur existant
Où acheter du matériel de brassage?
Faire des recherches et obtenir des avis clients
- Comment s’est déroulée la communication pendant le projet ? Est-elle facile à comprendre pour l’entreprise en cas de besoin et vous a-t-elle tenu au courant tout au long du processus?
- Comment se passe l’installation des équipements? Qu’en est-il de la communication lors de la planification de l’aménagement et de la conception de la brasserie?
- Quelle est la suite après l’achèvement du projet?
- Chaque brasserie rencontrera quelques problèmes après quelques mois de fonctionnement. Comment les fabricants peuvent-ils aider à résoudre ces problèmes, qu’ont-ils fait et quelles sont les solutions?
Comparer
- équipement de brasserie
- Réservoir de cave
- Système glycol
- Système de chauffage
- Nettoyeur de fûts
Négociation
Montrez aux fournisseurs que vous comprenez votre industrie
Faites-leur savoir qu'ils sont appréciés
Négociation des prix
Conclusion
- Clarifier vos besoins
- Bonne communication avec les fabricants
- Respect (relation)
- Il existe un accord écrit (accepter la liste des spécifications) au lieu d’un simple contrat
- Comprendre que les fabricants veulent aussi être rentables
- Élaborer un plan de paiement convenu convenant aux deux parties
- Veiller à ce que les inspections soient effectuées aux étapes critiques
