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Bière contre bière blonde

Bière contre bière blonde

En tant qu’amateur de bière, c’est un moment très heureux de vivre avec des brasseries locales partout et avec tant de bonnes bières artisanales à choisir. Mais il est facile de se sentir dépassé face à une telle richesse d’options: Pearson, IPA, Box, Brown, Stout, Porter, et plus encore. Bien qu’il existe de nombreux types

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Brassage avec de l'eau filtrée par osmose inverse

brassage avec de l’eau filtrée par osmose inverse

BRASSAGE AVEC DE L’EAU FILTRÉE PAR OSMOSE INVERSE L’eau est le plus important de tous les innombrables ingrédients qui entrent dans le processus de brassage de la bière. Le mélange d’ingrédients chimiques et minéraux interagit entre eux et définit le style de bière qu’il compose. Le traitement de l’eau est un processus que de plus

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Guide des échangeurs de chaleur à plaques

Guide des échangeurs de chaleur à plaques

L’échangeur de chaleur à plaques est l’un des produits les plus populaires offerts par les systèmes de transfert de chaleur. Ce type d’échangeur de chaleur a une conception unique et offre plusieurs avantages aux industries qui en dépendent pour leurs opérations quotidiennes. Lorsqu’il s’agit de choisir et d’acheter un échangeur de chaleur, il existe de

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Quels échangeurs de chaleur une brasserie peut-elle utiliser

Quels échangeurs de chaleur une brasserie peut-elle utiliser?

Lors du brassage d’une bière de qualité, un processus de brassage strict doit être suivi et la température est strictement contrôlée. Avec la popularité croissante de la bière artisanale, des microbrasseries et des produits fabriqués à partir d’ingrédients entièrement naturels, les opérations de brasserie doivent être aussi efficaces que possible pour suivre la concurrence. Que

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Quels sont les différents types d'échangeurs de chaleur

Quels sont les différents types d’échangeurs de chaleur?

ÉCHANGEUR DE CHALEUR L’échangeur de chaleur à la fois les fluides froids et chauds contournent les fluides chauds et froids sur les côtés opposés d’une pièce de métal. La chaleur d’un fluide est transférée à travers le métal (qui conduit bien la chaleur) dans un autre fluide sans qu’il soit en contact avec le fluide.

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Ce que vous devez savoir lorsque vous envisagez un système NEP

Ce que vous devez savoir lorsque vous envisagez un système NEP

Souvent, un système de nettoyage en place (NEP) est choisi pour automatiser une partie du processus de nettoyage de l’équipement de brasserie. Dans certains cas (comme les grands silos ou les longs tuyaux), la conception de l’équipement ne vous laisse pas d’autre choix que d’utiliser le NEP pour le nettoyage. Dans d’autres cas, des systèmes

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Principes de conception des systèmes de nettoyage en place (NEP)

Principes de conception des systèmes de nettoyage en place (NEP)

Un système de nettoyage en place (NEP) est une combinaison de composants mécaniques et d’équipements utilisés pour combiner l’eau, les produits chimiques et la chaleur pour créer une solution de nettoyage. Ces solutions de nettoyage chimiques sont pompées ou mises en circulation par le système NEP à travers d’autres systèmes ou équipements et nettoient l’équipement

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Comment choisir le bon type de système CIP

Système CIP

Maintenir un environnement de brassage hygiénique pour assurer la qualité de la bière est très important pour tout brasseur. C’est là qu’un bon système de nettoyage en place (NEP) entre en jeu. Un nettoyage en place (CIP) est une combinaison de composants mécaniques et d’équipements pour une solution qui combine de l’eau, des produits chimiques

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