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Le processus de brassage de la bière

Le processus de brassage de la bière

Le processus de brassage est divisé en trois étapes, la fabrication du moût, la fermentation et l’emballage. L’orge est transformée en bière douce par brassage, fermentation, filtration et autres procédures. Lorsque les brasseurs envisagent de construire une brasserie, ils doivent non seulement connaître l’équipement de la bière, mais également connaître le processus de brassage de

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Comment désinfecter l'équipement de brassage

comment désinfecter l’équipement de brassage

L’équipement de bière est omniprésent dans la vie, et grâce à l’équipement de bière, les gens peuvent brasser beaucoup de bière. Le nettoyage de l’équipement de bière est également lié à la qualité de la bière brassée, de sorte que le nettoyage de l’équipement ne peut être ignoré. Laissez Micet fabriquer l’ingénieur et partager avec

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Technologie de filtration du moût de brasserie

La filtration est utilisée tout au long du processus de brassage et la plupart des bières vendues aujourd’hui sont filtrées dans une certaine mesure. A la fin du processus de saccharification, les excipients ont achevé la décomposition des substances macromoléculaires. Ainsi, le moût (un extrait hydrosoluble) et les drêches (résidus, protéines macromoléculaires, cellulose, graisse, etc.)

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Comment juger de la qualité de l'équipement de bière

comment juger de la qualité de l’équipement de bière

Quand il s’agit de fabrication de bière, comment juger de la qualité des équipements de bière ? Il y a beaucoup de travail à faire. De l’équipement utilisé dans le processus de fabrication aux ingrédients réels, de nombreux facteurs peuvent affecter le produit fini. Par rapport à la bière industrielle, la bière artisanale a un

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Technologie d'ébullition du moût

Technologie d’ébullition du moût

L’ébullition du moût est une étape clé dans le processus de brassage de la bière. Ce processus a un impact significatif sur les propriétés du produit final. La technologie d’ébullition du moût implique de nombreux problèmes tels que le temps d’ébullition, la force d’ébullition, l’ajout de houblon, les additifs, la concentration du moût, la valeur

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Comment brasser de la bière

Comment brasser de la bière

Le processus de brassage est divisé en trois étapes, la fabrication du moût, la fermentation et l’emballage. Le matériau principal pour le brassage de la bière est l’orge, qui est transformée en bière douce par saccharification, fermentation et filtration. La fabrication du moût est l’étape la plus difficile pour un brasseur, car la levure de

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Quels sont les types courants de bière brune

quels sont les types courants de bière brune

De toutes les boissons alcoolisées restantes dans le monde, la bière est de loin la plus connue et la plus consommée, juste derrière l’eau et le thé. Alors que de nombreux styles de bières régionales appartiennent à différentes catégories, les connaisseurs de bière considèrent que la stout est l’une des plus savoureuses. Quand nous disons

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